Amerika · Hidangan Utama · Mudah
Pan con Tomate
Roti panggang digosok bawang putih dan tomat matang, diselesaikan dengan minyak zaitun dan garam. Gigitan paling sederhana dan paling sempurna dari Catalonia.
Seluruh resep dalam 60 detik
Pan con Tomate, dalam 5 gagasan
- Ini adalah fondasi masakan Catalan dalam bentuk paling murni.
- Tomatnya harus matang sempurna; tomat di luar musim tidak perlu ikut.
- Menggosok bawang putih lebih dulu memberi bisikan rasa tanpa gigitan mentah.
- Minyak zaitun yang bagus adalah segalanya di sini.
- Hanya butuh 5 menit dan mengalahkan sebagian besar makanan pembuka rumit.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 8 iris tebal roti rustic
- 3 buah tomat sangat matang, belah dua
- 1 siung bawang putih, belah dua
- 1/3 cangkir minyak zaitun
- Garam laut serpih
- Daun kemangi segar (opsional)
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panggang atau bakar roti hingga keemasan dan renyah.
- Gosok setiap iris dengan bawang putih potong.
- Gosokkan belahan tomat ke atas roti, tekan agar daging buahnya meresap.
- Siram murah hati dengan minyak zaitun.
- Selesaikan dengan garam serpih dan sajikan segera.
Penghemat uang. Di luar musim tomat, gunakan San Marzano kaleng terbaik, tiriskan; tidak tradisional tapi berhasil.