Prancis · Hidangan Utama · Sedang
Pissaladiere
Tart bawang Provence dengan ikan teri dan zaitun di atas kulit seperti focaccia. Bawang manis, ikan asin, keseimbangan sempurna.
Seluruh resep dalam 60 detik
Pissaladiere, dalam 5 gagasan
- Rendah dan lambat adalah seluruh permainan dengan bawang; memburunya dengan api besar membuatnya pahit.
- Ikan teri meleleh ke dalam bawang saat dipanggang, membumbui seluruh tart.
- Suhu ruang adalah gaya penyajian tradisional, yang membuatnya makanan pesta sempurna.
- Segenggam Gruyere parut di atasnya tidak tradisional tapi lezat.
- Sisa selai bawang tahan seminggu dan mengangkat sandwich dan pizza.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 pon adonan pizza
- 3 pon bawang bombay kuning, iris tipis
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh daun thyme segar
- 12 fillet ikan teri
- 16 buah zaitun Nicoise
- Garam dan lada hitam
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Masak bawang bombay dalam minyak zaitun dengan api kecil bersama sejumput garam, aduk sering, hingga keemasan tua dan seperti selai, sekitar 30 menit.
- Aduk bawang putih dan thyme di 2 menit terakhir. Dinginkan sedikit.
- Panaskan oven hingga 425 F. Regangkan adonan menjadi persegi panjang di atas loyang berminyak.
- Sebarkan bawang merata di atas adonan, sisakan pinggiran kecil.
- Susun ikan teri dalam pola kisi dan beri zaitun.
- Panggang 20 hingga 25 menit hingga kulit keemasan. Sajikan hangat atau suhu ruang.
Penghemat uang. Mandolin mengiris gunungan bawang dalam hitungan menit. Jaga jari Anda; pelindungnya tidak opsional.