Italia · Hidangan Pembuka · Mudah
Prosciutto e Melone
Prosciutto lembut membungkus melon cantaloupe manis yang matang. Dua bahan, tanpa memasak, musim panas Italia yang murni.
Seluruh resep dalam 60 detik
Prosciutto e Melone, dalam 5 gagasan
- Melon harus benar-benar matang; ketuk dan cium ujung tangkainya untuk manisnya.
- Prosciutto di Parma yang diawetkan 18 bulan atau lebih punya kedalaman nutty yang pantas untuk hidangan ini.
- Dinginkan semuanya dengan baik; ini hidangan dingin dan hangat menumpulkan rasanya.
- Siram cuka balsamic tua adalah sentuhan modern yang bekerja dengan cantik.
- Buah ara menggantikan melon dengan sempurna saat sedang musim.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 buah melon cantaloupe matang
- 8 ons prosciutto di Parma, iris tipis
- Lada hitam giling segar
- Daun mint segar (opsional)
- 1 sendok makan minyak zaitun (opsional)
- 1 sendok makan cuka balsamic tua (opsional)
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Belah melon menjadi dua, keruk bijinya, dan potong menjadi 8 wedges. Buang kulitnya.
- Bungkus tiap wedge dengan 1 hingga 2 iris prosciutto.
- Tata di atas piring saji, giling lada hitam di atasnya, dan tambahkan mint jika suka.
- Siram tipis dengan minyak zaitun dan balsamic tua jika dipakai.
- Sajikan segera, dalam keadaan dingin.
Hemat. Beli melon utuh yang matang alih-alih yang sudah dipotong. Melon potongan dipotong saat belum matang dan tidak pernah memanis.