Italia · Hidangan Utama · Sedang
Pizza Quattro Formaggi
Empat keju meleleh menjadi satu pizza putih yang kaya dan creamy tanpa saus tomat: mozzarella, gorgonzola, fontina, dan Parmesan di atas kulit keemasan dengan siraman madu.
Seluruh resep dalam 60 detik
Pizza Quattro Formaggi, dalam 5 gagasan
- Tanpa saus tomat membuat keempat keju jadi bintang, jadi pakai keju yang bagus.
- Madu di atas pizza keju gurih terdengar aneh dan rasanya luar biasa.
- Gorgonzola cepat meleleh, jadi tabur terakhir dan pakai secukupnya.
- Dasar minyak bawang putih memberi pizza putih rasa yang hilang dari sausnya.
- Diamkan 2 menit agar kejunya mengeras sebelum diiris.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 pon adonan pizza
- 1 cangkir mozzarella susu penuh parut
- 0,75 cangkir fontina parut
- 0,5 cangkir gorgonzola remah
- 0,33 cangkir keju Parmesan parut
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan madu, untuk penyajian
- 1 sendok teh daun thyme segar
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Taruh batu pizza atau loyang dalam oven dan panaskan hingga 500 F setidaknya 30 menit.
- Lebarkan adonan menjadi lingkaran 14 inci di atas permukaan bertabur tepung, jaga pinggiran sedikit lebih tebal.
- Pindahkan adonan ke peel bertabur tepung atau kertas roti dan olesi seluruhnya dengan minyak zaitun campur bawang putih cincang.
- Tabur mozzarella dan fontina dulu, lalu totol dengan gorgonzola dan Parmesan.
- Luncurkan pizza ke batu panas dan panggang 10 hingga 12 menit hingga kulit keemasan dan kejunya berbuih dengan bintik kecokelatan.
- Selesaikan dengan daun thyme dan siraman tipis madu, lalu iris dan sajikan segera.
Membeli potongan kecil dari counter deli lebih murah daripada blok penuh saat Anda hanya butuh setengah cangkir tiap keju.