Prancis · Hidangan Utama · Sedang
Ratatouille Tart
Pita tipis sayur musim panas disusun seperti genting di atas keju kambing berherba dalam kulit buttery. Secantik rasanya.
Seluruh resep dalam 60 detik
Ratatouille Tart, dalam 5 gagasan
- Mandoline membuat irisan tipis mudah. Hati-hati dengan jari.
- Selang-seling warna untuk tart tercantik.
- Memanggang buta menjaga dasar kulit tetap renyah.
- Keju kambing mengeras saat dipanggang dan menahan sayuran.
- Sajikan hangat atau suhu ruang.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 kulit pie (beli jadi atau buat sendiri)
- 8 ons keju kambing, lunakkan
- 1 butir telur
- 1 buah zucchini, iris setipis kertas
- 1 buah labu kuning, iris setipis kertas
- 1 buah terong, iris setipis kertas
- 2 buah tomat, iris tipis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok teh herbes de Provence
- Garam dan lada
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panggang buta kulit pie pada 400 F selama 12 menit hingga baru mengeras.
- Kocok keju kambing dengan telur, garam, dan lada. Sebarkan di atas kulit hangat.
- Susun irisan sayur dalam lingkaran konsentris yang tumpang tindih, selang-seling warna.
- Olesi dengan minyak zaitun dan taburi herbes de Provence, garam, dan lada.
- Panggang 35 hingga 40 menit hingga sayur empuk dan pinggirnya keemasan.
- Dinginkan 10 menit sebelum diiris.
Hemat. Buat di bulan Agustus saat zucchini dan tomat praktis gratis di pasar.