Yunani · Hidangan Utama · Mudah
Saganaki
Sebongkah keju dibalur tepung dan digoreng hingga keemasan renyah di luar, mulia meleleh di dalam. Opa opsional.
Seluruh resep dalam 60 detik
Saganaki, dalam 5 gagasan
- Kefalograviera atau graviera paling tahan, halloumi juga bisa.
- Wajan sangat panas adalah kuncinya, ragu-ragu membuatnya lengket.
- Balur tepung tipis, lapisan terlalu tebal jadi kenyal.
- Jus lemon di akhir memotong kekayaannya dengan sempurna.
- Sajikan segera, ia tidak menunggu siapa pun.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 250 g kefalograviera atau graviera, sebongkah 2 cm
- 3 sendok makan tepung
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 buah lemon, potong wedges
- Oregano kering
- Lada hitam pecah
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Balur bongkahan keju tipis dengan tepung, kibaskan kelebihannya.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan kecil hingga sangat panas.
- Goreng keju 2 hingga 3 menit per sisi hingga cokelat keemasan dan renyah.
- Peras jus lemon di atasnya, taburi oregano.
- Sajikan segera dengan roti.
Hemat. Satu blok keju goreng jadi beberapa porsi, iris hanya yang Anda butuhkan dan simpan sisanya.