Inggris · Kue · Mudah
Scone dengan Clotted Cream
Scone empuk dibelah dan dipenuhi selai dan clotted cream. Cream tea, yang benar.
Seluruh resep dalam 60 detik
Scone dengan Clotted Cream, dalam 5 gagasan
- Mentega dingin dan sentuhan ringan membuatnya mengembang tinggi.
- Jangan putar pemotong, ia menyegel pinggirannya.
- Mereka harus bersentuhan di loyang untuk sisi yang lembut.
- Panggang panas dan cepat.
- Selai dulu atau krim dulu adalah perang suci, pilih kubu Anda.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 300 g tepung
- 1 sendok makan baking powder
- 75 g mentega dingin, potong dadu
- 50 g gula
- 150 ml susu, plus lagi untuk olesan
- Selai dan clotted cream, untuk penyajian
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Gosok mentega dingin ke tepung dan baking powder hingga seperti remah, lalu aduk gula.
- Tambahkan susu dan satukan menjadi adonan lembut dengan penanganan minimal.
- Tepuk hingga 3 cm dan potong lurus ke bawah dengan pemotong bertabur tepung.
- Olesi dengan susu dan panggang pada 220 C (425 F) selama 12 hingga 15 menit hingga mengembang dan keemasan.
- Belah selagi hangat dan sajikan dengan selai dan clotted cream.
Hemat. Clotted cream membeku dengan baik, beli saat obral dan simpan untuk hari scone.