Inggris · Kue · Mudah
Roti Soda
Roti berkerak renyah dan empuk yang diragikan dengan soda kue, bukan ragi. Roti dalam waktu kurang dari sejam, tanpa menguleni.
Seluruh resep dalam 60 detik
Soda Bread, dalam 5 gagasan
- Tangani sesedikit mungkin, terlalu banyak diuleni membuatnya keras.
- Silang di atasnya bukan sekadar hiasan, ia membantu matang sampai dalam.
- Buttermilk itu penting, asamnya mengaktifkan soda.
- Paling enak dimakan di hari ia dipanggang.
- Dipanggang lagi dengan mentega keesokan harinya bahkan lebih enak.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 400 gram tepung terigu biasa
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 300 ml buttermilk
- 1 sendok makan madu (opsional)
- Mentega lembut, untuk penyajian
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panaskan oven hingga 200C (400F) dan taburi loyang datar dengan tepung.
- Campur tepung, soda, dan garam, lalu aduk buttermilk menjadi adonan kasar.
- Bentuk cepat menjadi bulat di atas loyang bertabur tepung.
- Potong silang dalam di bagian atas.
- Panggang 35 hingga 40 menit hingga keemasan dan berbunyi kopong saat diketuk bawahnya.
Penghemat uang. Tidak ada buttermilk? Aduk satu sendok makan air lemon ke dalam susu dan tunggu 5 menit.