Mediterania · Hidangan Utama · Mudah
Paprika Isi
Paprika manis diisi nasi berbumbu, tomat, dan feta, dipanggang hingga empuk. Makan malam lengkap yang berwarna-warni dalam mangkuknya sendiri yang bisa dimakan.
Seluruh resep dalam 60 detik
Paprika Isi, dalam 5 gagasan
- Warna apa pun cocok, merah paling manis. Paprika hijau sedikit pahit, merah dan kuning manis. Gunakan yang terlihat terbaik di toko.
- Tambahkan daging jika mau. Daging domba atau kalkun cincang yang dicokelatkan dicampur ke dalam isian membuatnya lebih mengenyangkan.
- Berdirikan dengan rapat. Paprika yang miring tumpah. Padatkan rapat dalam loyang atau remas aluminium foil di sekitar dasarnya.
- Quinoa cocok sempurna sebagai pengganti. Jumlah sama, lebih banyak protein, rasa sedikit lebih gurih.
- Sisa adalah makan siang. Satu paprika yang dipanaskan ulang di oven adalah hidangan sempurna keesokan harinya.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 4 buah paprika besar, warna apa pun
- 2 cangkir nasi matang
- 1 kaleng (400 gram) tomat potong dadu, tiriskan
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 4 ons keju feta, remukkan
- 2 sendok makan minyak zaitun, plus lagi untuk olesan
- 1 sendok teh oregano kering
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang
- Garam dan lada, secukupnya
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panaskan oven hingga 400 F. Potong bagian atas paprika dan keluarkan biji dan selaputnya. Gosok bagian luar dengan minyak zaitun dan berdirikan dalam loyang.
- Panggang paprika kosong 15 menit. Awal ini mencegahnya menjadi lembek di bawah isian.
- Sementara itu, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan. Lunakkan bawang bombay 5 menit, tambahkan bawang putih dan masak 1 menit lagi.
- Aduk nasi, tomat tiris, oregano, separuh feta, dan peterseli. Bumbui berani dengan garam dan lada. Paprikanya sendiri lembut, jadi isian yang membawa rasa.
- Sendokkan isian ke dalam paprika, tumpuk dengan murah hati. Taburi dengan sisa feta dan olesan minyak zaitun.
- Panggang 25 menit hingga paprika empuk dan bagian atasnya kecokelatan dan berkaramel di pinggirannya.
- Diamkan 5 menit sebelum disajikan.
Panggang kulitnya dulu. Paprika mentah yang diisi dan dipanggang langsung berubah dari renyah menjadi ambruk tanpa titik tengah yang pas. Lima belas menit kosong dulu memberi Anda paprika yang lembut dan utuh.