Jepang · Hidangan Utama · Mudah
Bowl Salmon Teriyaki
Salmon berlapis glasir di atas nasi dengan sayuran renyah. Manis, gurih, dan siap dalam 30 menit.
Seluruh resep dalam 60 detik
Bowl Salmon Teriyaki, dalam 5 gagasan
- Kurangi glasir hingga melapisi punggung sendok.
- Sisi kulit menghadap bawah dulu untuk kulit yang renyah.
- Jangan memasak salmon terlalu lama. Ia terus matang setelah diangkat dari api.
- Hangatkan mangkuk nasi agar semuanya tetap panas.
- Glasir ekstra tahan di kulkas selama seminggu.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 4 fillet salmon (masing-masing sekitar 6 ons)
- 1/3 cangkir kecap asin
- 3 sendok makan mirin
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh jahe parut
- 2 cangkir nasi matang
- 1 buah timun, iris
- 1 buah alpukat, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- Biji wijen
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Didihkan kecap asin, mirin, gula, dan jahe hingga menjadi sirup, sekitar 5 menit. Inilah glasir teriyaki Anda.
- Panggang salmon dengan sisi kulit menghadap bawah dalam wajan panas berminyak selama 4 menit. Balik dan olesi dengan glasir.
- Masak 2 menit lagi, olesi dengan lebih banyak glasir, hingga salmon mudah disuwir.
- Susun mangkuk dengan nasi, timun, dan alpukat.
- Taruh salmon di atasnya, siram dengan glasir, dan taburi daun bawang dan biji wijen.
Hemat uang. Buat glasir teriyaki dua kali lipat. Harganya murah dan mengalahkan versi botolan untuk segalanya.