Inggris · Hidangan Utama · Mudah
Toad in the Hole
Sosis yang dipanggang dalam adonan Yorkshire pudding yang mengembang dengan kuah bawang. Makan malam termurah terbaik yang pernah diciptakan Inggris.
Seluruh resep dalam 60 detik
Toad in the Hole, dalam 5 gagasan
- Adonan perlu diistirahatkan setidaknya 30 menit untuk mengembang terbaik.
- Loyang dan lemaknya harus berasap panas sebelum adonan masuk.
- Jangan buka pintu oven saat memanggang.
- Sosis yang bagus membuatnya berhasil, yang murah merusaknya.
- Kuah bawang bukan opsional, ia separuh dari hidangan ini.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 8 sosis babi
- 150 g tepung
- 3 butir telur
- 300 ml susu
- 2 sendok makan lemak sapi atau minyak
- 2 buah bawang bombay, iris
- 500 ml kaldu sapi
- 1 sendok makan tepung (untuk kuah)
- 1 sendok teh mustard
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Kocok tepung, telur, susu, dan sejumput garam menjadi adonan halus dan istirahatkan 30 menit.
- Kecokelatan sosis dalam loyang oven dengan lemaknya, lalu panaskan loyang pada suhu 220 C (425 F) hingga lemak berasap.
- Tuang adonan di sekitar sosis dan panggang 25 hingga 30 menit hingga mengembang dan keemasan. Jangan buka pintunya.
- Sementara itu, karamelkan bawang bombay, aduk tepung, lalu kaldu dan mustard, dan didihkan menjadi kuah.
- Sajikan toad dengan guyuran kuah bawang.
Hemat uang. Sosis sering paling murah dalam kemasan besar, hidangan ini benar-benar diciptakan untuk menghematnya.