Meksiko · Hidangan Utama · Mudah
Tostada de Atun
Tuna kualitas sashimi di atas tostada renyah dengan alpukat, mayo chipotle, dan kecap. Jawaban Baja untuk poke bowl.
Seluruh resep dalam 60 detik
Tostada de Atun, dalam 5 gagasan
- Hidangan ini berasal dari warung mariscos di Ensenada
- Tuna kualitas sashimi itu penting karena disajikan mentah
- Mayo chipotle menjembatani rasa Meksiko dan Jepang dengan sempurna
- Jaga semuanya tetap dingin es hingga saat disusun
- Perasan jeruk nipis mencerahkan tuna dan alpukat yang kaya
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 1 pon tuna kualitas sashimi, potong dadu
- 4 buah tostada
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan mayones chipotle
- 1 sendok makan biji wijen
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 buah jeruk nipis, potong wedges
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Aduk tuna potong dadu dengan kecap asin dan minyak wijen.
- Olesi mayones chipotle pada setiap tostada.
- Taruh tuna yang sudah dibumbui di atasnya.
- Tambahkan alpukat, biji wijen, dan daun bawang.
- Sajikan segera dengan wedges jeruk nipis.
Hemat uang. Minta potongan ujung atau trim tuna ke konter ikan; mereka sempurna untuk dipotong dadu dan jauh lebih murah daripada steak potongan tengah.