Inggris · Hidangan Utama · Mudah
Victoria Sponge
Dua lapisan sponge ringan seperti bulu dengan selai dan krim. Dinamai dari seorang ratu, dicintai semua orang.
Seluruh resep dalam 60 detik
Victoria Sponge, dalam 5 gagasan
- Timbang telur dan samakan bahan lainnya dengannya, tidak pernah gagal.
- Jangan mengaduk berlebihan setelah tepung masuk.
- Sponge harus kembali kenyal saat ditekan.
- Kocok krim hingga soft peak saja.
- Susun tepat sebelum disajikan agar tetap segar.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 4 butir telur (timbang)
- Mentega, gula, dan tepung dengan berat sama
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh vanila
- 4 sendok makan selai raspberry
- 200 ml krim kental
- Gula halus, untuk taburan
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Panaskan oven hingga 180 C (350 F) dan lapisi dua loyang 20 cm.
- Kocok mentega dan gula hingga pucat, lalu kocok telur satu per satu dengan vanila.
- Lipat tepung dan baking powder.
- Bagi ke loyang dan panggang 20 hingga 25 menit hingga kenyal.
- Dinginkan, lalu susun dengan selai dan krim kocok, dan taburi gula halus.
Hemat uang. Trik timbang-telur berarti Anda tidak pernah butuh resep, cukup timbangan.