Jepang · Hidangan Utama · Mudah
Yakisoba
Mi kenyal yang ditumis dengan daging babi, kol, dan wortel dalam saus manis gurih. Street food Jepang yang bisa dibuat dalam satu wajan.
Seluruh resep dalam 60 detik
Yakisoba, dalam 5 gagasan
- Api besar dan wajan panas memberi Anda gosong smoky khas street food
- Potong semuanya sebelum mulai, menumis bergerak terlalu cepat untuk memotong sambil jalan
- Sausnya harus melapisi mi, bukan menggenang di dasar wajan
- Mi sehari dari kulkas digoreng lebih baik daripada yang baru dimasak
- Telur goreng di atasnya adalah sentuhan akhir klasik
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 12 ons mi yakisoba atau mi ramen
- 1/2 pon loin babi, iris tipis
- 2 cangkir kol parut
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 3 sendok makan saus Worcestershire
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula
- 2 sendok makan minyak sayur
- Acar jahe untuk penyajian
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Aduk Worcestershire, kecap asin, saus tomat, dan gula untuk sausnya.
- Panaskan minyak dalam wajan besar atau wok dengan api besar. Panggang daging babi 2 menit, lalu sisihkan ke pinggir.
- Tambahkan bawang bombay, wortel, dan kol dan tumis 3 menit hingga baru lunak.
- Tambahkan mi dan saus. Aduk semuanya 2 hingga 3 menit hingga mi menyerap saus.
- Sajikan dengan acar jahe di atasnya.
Hemat uang. Gunakan sayuran apa pun yang layu di laci kulkas Anda. Yakisoba adalah pahlawan penghabis kulkas.