Amerika · Salad · Mudah
Salad Pir Walnut
Pir yang juicy, sayuran hijau pedas segar, walnut karamel yang renyah, dan keju biru di bawah vinaigrette maple. Piring segar dan elegan untuk disajikan sebelum pesta atau di sampingnya.
Seluruh resep dalam 60 detik
Salad Pir Walnut, dalam 5 gagasan
- Gunakan pir yang baru matang. Pir yang lembek akan hancur dalam sayuran hijau.
- Keju kambing mudah menggantikan bagi yang tidak menyukai keju biru.
- Iris pir pada saat terakhir, atau aduk dalam saus agar tetap cerah.
- Beberapa cranberry kering menggemakan sisa meja Thanksgiving.
- Salad ini juga berfungsi ganda sebagai hidangan pembuka yang cantik untuk meja Natal.
Yang Anda butuhkan
Bahan-bahan
- 6 cangkir campuran sayuran hijau atau bayam muda
- 2 buah pir matang, buang bijinya dan iris
- 75 g walnut karamel atau panggang
- 60 g keju biru atau keju kambing yang diremukkan
- 30 g cranberry kering (opsional)
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 1/2 sendok makan cuka apel
- 1 sendok makan sirup maple
- 1 sendok teh mustard Dijon
- Garam dan lada hitam secukupnya
Cara membuatnya
Cara Membuat
- Kocok minyak zaitun, cuka, sirup maple, mustard, garam, dan lada dalam mangkuk kecil hingga mengilap.
- Tumpuk sayuran hijau ke dalam mangkuk atau piring saji lebar.
- Susun irisan pir di atas sayuran hijau.
- Taburkan walnut, keju, dan cranberry di atasnya.
- Perciki vinaigrette tepat sebelum disajikan dan aduk sangat perlahan di meja, atau biarkan tamu memberi saus sendiri.
Beri saus pada salad di meja, bukan di dapur. Sayuran hijau yang lembut layu dalam hitungan menit, dan salad ini pantas tiba dalam keadaan renyah.