Amerika · Hidangan Pembuka · Sedang

Bakso Kalkun Glasir Cranberry

Name: Bakso Kalkun Glasir Cranberry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Amerika
Ingredients: 680 g daging kalkun giling; 30 g tepung roti panko; 1 butir telur; 2 siung bawang putih, cincang; 2 sendok makan peterseli segar, cincang; 1 sendok teh bawang bombai bubuk; 1 sendok teh garam kosher; 1/2 sendok teh lada hitam; 360 g saus cranberry; 60 ml jus jeruk; 1 sendok makan kecap asin atau saus Worcestershire

Bakso kalkun kecil yang juicy berbalut glasir cranberry mengilap, disajikan dengan tusuk gigi dari piring hangat. Hidangan pembuka yang membuat semua orang senang berada di luar dapur hingga makan malam tiba.

Persiapan 20 minsMasak 15 minsPorsi 8

#American #Starters

Seluruh resep dalam 60 detik

Bakso Kalkun Glasir Cranberry, dalam 5 gagasan

Jaga tetap hangat dalam slow cooker pada pengaturan terendah untuk tamu yang suka mencicipi.
Gunakan daging paha kalkun giling untuk hasil paling juicy. Dada saja bisa menjadi kering.
Sisa saus cranberry langsung masuk ke glasir, dikocok hingga halus.
Bekukan bakso yang sudah digulung dan belum dimasak, lalu panggang dari keadaan beku pada hari yang sibuk.
Sajikan kelebihan bakso di atas nasi atau kentang tumbuk untuk makan malam esok hari.

Yang Anda butuhkan

Bahan-bahan

680 g daging kalkun giling
30 g tepung roti panko
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan peterseli segar, cincang
1 sendok teh bawang bombai bubuk
1 sendok teh garam kosher
1/2 sendok teh lada hitam
360 g saus cranberry
60 ml jus jeruk
1 sendok makan kecap asin atau saus Worcestershire

Cara membuatnya

Cara Membuat

Panaskan oven hingga 200°C dan alasi loyang bertepi dengan kertas roti.
Campur kalkun, tepung roti, telur, bawang putih, peterseli, bawang bombai bubuk, garam, dan lada perlahan dengan tangan Anda. Jangan mengaduk berlebihan.
Gulung menjadi bola seukuran walnut, sekitar 24 buah, dan susun di atas loyang.
Panggang 14 hingga 16 menit, hingga matang merata dan sedikit kecokelatan.
Sementara itu, kocok saus cranberry, jus jeruk, dan kecap asin dalam wajan besar di atas api sedang hingga halus dan berbuih.
Tambahkan bakso panggang ke dalam wajan dan aduk perlahan selama 2 hingga 3 menit, hingga setiap bakso mengilap dengan glasir.
Sajikan hangat dengan tusuk gigi, langsung dari piring saji atau slow cooker.

Basahi tangan Anda sebelum menggulung. Daging kalkun giling lengket, dan tangan yang lembap membuat bakso mulus dalam separuh waktu dengan separuh kekacauan.