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바비큐 베이크드 빈즈
베이컨, 흑설탕, 바비큐 소스로 천천히 구워 걸쭉하고 보글보글한 훈제 베이크드 빈즈. 주인공을 위협하는 곁들임이에요.
60초에 끝내는 레시피
바비큐 베이크드 빈즈, 5가지 아이디어로
- 통조림 베이크드 빈즈로 시작하는 것이 현명한 지름길이에요. 마른 콩부터 시작하지 말고 양념을 더하세요.
- 당밀이 흑설탕만으로는 못 내는 깊은 맛을 더해요.
- 뚜껑 없이 구우면 소스가 걸쭉해져요. 덮으면 그저 쪄질 뿐이에요.
- 맛이 어우러진 다음 날이 더 맛있어요.
- 무쇠 팬은 가스레인지에서 오븐까지 설거지 없이 한 번에 가요.
필요한 재료
재료
- 베이컨 6장 (다지기)
- 양파 1개 (다지기)
- 베이크드 빈즈 통조림 790g 2캔
- 바비큐 소스 120ml
- 흑설탕 60ml 분량
- 노란 머스터드 2큰술
- 당밀 1큰술
- 훈제 파프리카 1작은술
만드는 법
조리법
- 오븐을 175도로 예열하세요.
- 오븐 사용 가능한 팬이나 더치 오븐에 베이컨을 바삭하게 익히세요. 절반은 토핑용으로 건져 두세요.
- 베이컨 기름에 양파를 넣고 5분간 부드러워질 때까지 익히세요.
- 콩, 바비큐 소스, 흑설탕, 머스터드, 당밀, 파프리카를 넣어 저으세요.
- 건져 둔 베이컨을 위에 올리세요.
- 뚜껑 없이 1시간, 가장자리가 걸쭉하고 보글보글할 때까지 굽세요.
갈비나 브리스킷과 함께 스모커에 넣어 120도에서 2시간 구워 보세요. 힘 하나 안 들이고 대단한 훈제 향을 머금어요.