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브레드 앤 버터 푸딩
버터 바른 빵을 달콤한 커스터드에 건포도와 함께 부풀고 황금빛이 될 때까지 구운 요리. 가장 포근한 푸딩.
60초에 끝내는 레시피
브레드 앤 버터 푸딩, 5가지 아이디어로
- 마른 빵이 신선한 빵보다 커스터드를 잘 흡수합니다.
- 굽기 전에 20분간 불리세요.
- 위에 넛맥을 뿌리는 것이 고전적인 마무리입니다.
- 따뜻하게 내세요. 커스터드는 누구도 기다려주지 않습니다.
- 브리오슈를 쓰면 손님용 고급 버전이 됩니다.
필요한 재료
재료
- 하루 지난 빵 8조각
- 버터 50g, 부드럽게 한 것
- 건포도 75g
- 달걀 4개
- 우유 500ml
- 설탕 100g
- 바닐라 1작은술
- 갈아 넣을 넛맥
만드는 법
조리법
- 빵에 버터를 바르고 삼각형으로 잘라 베이킹 접시에 겹쳐 담되 층 사이에 건포도를 흩뿌립니다.
- 달걀, 우유, 설탕, 바닐라를 휘저어 빵 위에 붓습니다.
- 빵이 스며들도록 20분간 둡니다.
- 넛맥을 갈아 뿌리고 170°C에서 부풀고 황금빛이 될 때까지 35~40분간 굽습니다.
- 크림이나 커스터드와 함께 따뜻하게 냅니다.
이 요리는 말 그대로 마른 빵을 위한 레시피라 사실상 공짜입니다.