아메리칸 · 아침 · 쉬움
브렉퍼스트 캐서롤
소시지, 달걀, 치즈, 빵을 부풀어 오른 황금빛 캐서롤로 구워 낸 요리. 아침에 거의 손이 가지 않으면서 여러 사람을 배불리 먹입니다.
60초에 끝내는 레시피
브렉퍼스트 캐서롤, 5가지 아이디어로
- 하룻밤 불리는 것이 성공의 비결입니다. 빵이 스펀지처럼 커스터드를 흡수합니다.
- 하루 지난 빵이 신선한 빵보다 모양이 잘 유지됩니다. 신선한 빵은 뭉개집니다.
- 아침용 고기는 무엇이든 좋습니다: 베이컨, 햄, 초리소.
- 자르기 전에 레스팅하세요. 그렇지 않으면 접시 위에서 무너집니다.
- 전날 밤에 일을 끝내 두니 명절 아침에 가장 완벽한 레시피입니다.
필요한 재료
재료
- 브렉퍼스트 소시지 450g
- 깍둑썬 식빵 180g(하루 지난 것)
- 채 썬 체다 200g
- 큰 달걀 8개
- 우유 480ml
- 디종 머스터드 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 후추 1/2작은술
- 마늘 가루 1/2작은술
- 실파 2대, 송송 썬 것
만드는 법
조리법
- 프라이팬에서 소시지를 부숴 가며 갈색이 될 때까지 볶고 기름을 따라 냅니다.
- 23x33cm 베이킹 접시에 기름을 바르고 빵, 소시지, 체다를 층층이 쌓습니다.
- 달걀, 우유, 디종, 소금, 후추, 마늘 가루를 휘저어 위에 붓습니다.
- 덮어서 최소 4시간, 가능하면 하룻밤 냉장합니다.
- 오븐을 175°C로 예열하고 뚜껑 없이 45분간 구워 부풀고 황금빛이 되게 합니다.
- 10분간 레스팅하고 실파를 올려 냅니다.
포틀럭에는 일회용 알루미늄 팬에 조립하세요. 가져올 접시도 없고 운반도 쉽습니다.