멕시칸 · 메인 · 보통
치미창가
뜨거운 기름 목욕을 해 진한 황금빛으로 바삭해진 부리토. 풍부하고 바삭하며, 한 칼로리도 아깝지 않습니다.
60초에 끝내는 레시피
치미창가, 5가지 아이디어로
- 전설에 따르면 치미창가는 부리토가 튀김기에 떨어져 탄생했다고 합니다
- 단단한 말이와 이쑤시개가 기름 속에서 소가 빠져나가지 않게 합니다
- 밀 토르티야는 튀기면 아름답게 부풀어 오릅니다
- 즉시 내세요. 바삭한 껍질은 두면 부드러워집니다
- 에어프라이어 버전은 기름을 줄이면서 바삭함의 80퍼센트를 얻습니다
필요한 재료
재료
- 큰 밀 토르티야 4장
- 찢은 소고기 또는 닭고기 2컵
- 리프라이드 빈 1컵
- 슈레드 치즈 1컵
- 깍둑썬 풋고추 80g (1/2컵)
- 튀김용 기름
- 서빙용 사워크림, 과카몰레, 살사
만드는 법
조리법
- 토르티야를 데우고 고기, 콩, 치즈, 고추를 채웁니다.
- 옆을 접고 단단히 말아 이쑤시개로 고정합니다.
- 175도 기름에 전체가 진한 황금빛이 될 때까지 약 4분간 튀깁니다.
- 식힘망에 올려 기름을 빼고 이쑤시개를 제거합니다.
- 사워크림, 과카몰레, 살사와 함께 냅니다.
전날 밤 남은 부리토 소를 쓰세요. 치미창가는 완벽한 두 번째 막입니다.