네덜란드 · 디저트 · 보통
스트룹와플
네덜란드의 캐러멜 와플 쿠키: 얇고 바삭한 와플 두 장을 끈적한 시럽으로 붙인 것. 뜨거운 커피 한 잔 위에 데워 먹는 것이 가장 좋습니다.
60초에 끝내는 레시피
스트룹와플, 5가지 아이디어로
- 와플은 뜨거울 때 써세요. 식으면 부서집니다
- 피첼레 아이언이 전통 도구이며 빌릴 가치가 있습니다
- 속은 쉽게 발리도록 따뜻하게 유지하세요
- 커피잔 데우기 비법은 진짜입니다. 머그 위에 1분간 올려두세요
- 밀폐 통에 넣어 일주일간 보관됩니다
필요한 재료
재료
- 중력분 2컵과 1/4컵
- 인스턴트 이스트 2작은술과 1/4작은술
- 따뜻한 우유 1/2컵
- 부드러운 버터 1/3컵
- 과립 설탕 1/4컵
- 달걀 1개
- 소금 한 꼬집
- 속 재료: 황설탕 1컵, 버터 1/2컵, 옥수수 시럽 또는 당밀 1/3컵, 계피 1작은술
만드는 법
조리법
- 밀가루, 이스트, 우유, 버터, 설탕, 달걀, 소금을 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 6분간 치대고 45분간 부풀립니다.
- 속: 황설탕, 버터, 시럽, 계피를 함께 녹여 따뜻하게 유지합니다.
- 반죽을 볼 12개로 나눕니다. 각각을 뜨거운 피첼레나 와플 쿠키 아이언에 약 1분간 황금빛이 될 때까지 눌러 굽습니다.
- 뜨거울 때 재빠르게 와플을 톱니칼로 가로로 썰어 얇은 원판 두 개로 나눕니다.
- 따뜻한 시럽 속을 한쪽에 펴 바르고 다른 쪽으로 덮어 샌드합니다.
- 철망에서 식힙니다. 식으면서 바삭해집니다.
피첼레 아이언 하나면 스트룹와플, 피첼레, 아이스크림 콘까지 만들 수 있습니다. 도구 하나로 여러 간식이 됩니다.