중동 · 샐러드 · 쉬움
파투시
아삭한 채소와 쇠비름, 새콤한 수막 드레싱을 곁들인 바삭한 빵 샐러드입니다.
60초에 끝내는 레시피
파투시, 5가지 아이디어로
- 빵은 마지막 순간에 넣어야 바삭함이 유지됩니다.
- 수막이 시그니처인 새콤하고 거의 레몬 같은 풍미를 줍니다.
- 쇠비름은 전통 재료이며 놀랍도록 아삭합니다.
- 하루 지난 피타가 칩으로 가장 좋습니다.
- 드레싱은 대담해야 합니다. 빵이 흡수합니다.
필요한 재료
재료
- 피타 2개, 조각으로 찢은 것
- 올리브유 1/4컵, 드레싱용 추가
- 로메인 상추 속잎 1개, 썬 것
- 토마토 2개, 깍둑 썬 것
- 오이 1개, 깍둑 썬 것
- 래디시 4개, 슬라이스
- 적양파 1/2개, 슬라이스
- 쇠비름 또는 루꼴라 1컵
- 레몬즙 1/4컵
- 수막 2작은술, 장식용 추가
- 소금 1작은술
- 다진 민트 1/4컵
만드는 법
조리법
- 피타 조각에 올리브유와 소금을 버무려 200°C에서 약 10분간 바삭하게 굽습니다.
- 모든 채소와 허브를 큰 볼에 합칩니다.
- 올리브유, 레몬즙, 수막, 소금을 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 내기 직전에 피타 칩을 넣고 드레싱과 버무립니다.
- 수막을 더 뿌려 장식합니다.
굳은 피타가 여기에 딱 맞습니다. 절대 버리지 마세요.