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망고 라시
달콤한 망고와 블렌딩한 걸쭉하고 크리미한 요거트 음료. 한 잔에 시원함과 햇살을 담았습니다.
60초에 끝내는 레시피
망고 라시, 5가지 아이디어로
- 잘 익고 향긋한 망고가 이 음료를 좌우합니다.
- 전유 요거트가 클래식한 걸쭉한 질감을 만듭니다.
- 카다멈은 전통 향신료입니다. 빼지 마세요.
- 냉동 망고도 훌륭하고 음료를 차갑게 합니다.
- 단맛은 망고에 맞추세요. 어떤 망고는 단맛 추가가 필요 없습니다.
필요한 재료
재료
- 잘 익은 망고 2개, 깍둑썰기 (또는 냉동 2컵)
- 플레인 전유 요거트 240ml (1컵)
- 우유 120ml (1/2컵)
- 설탕 또는 꿀 큰술 2
- 카다멈 가루 작은술 1/4
- 얼음 조각
- 장식용 피스타치오
만드는 법
조리법
- 망고, 요거트, 우유, 설탕, 카다멈을 블렌더에 넣습니다.
- 완전히 매끄럽고 거품이 일 때까지 블렌딩합니다.
- 얼음을 넣고 걸쭉하고 차가워질 때까지 다시 블렌딩합니다.
- 맛을 보고 필요하면 단맛을 조절합니다.
- 잔에 따르고 부순 피스타치오를 뿌립니다.
망고 제철에는 여분을 사서 조각을 냉동해 두면 일 년 내내 라시를 만들 수 있습니다.