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튜나 멜트
토스트한 빵 위에 아삭한 셀러리를 넣은 크리미한 참치 샐러드와 보글보글 끓는 체다 층. 절대 실망시키지 않는 식당 클래식.
60초에 끝내는 레시피
튜나 멜트, 5가지 아이디어로
- 단단한 흰 알바코어는 덩어리 참치보다 플레이크가 크고 멜트에 식감이 좋습니다.
- 참치의 물기를 아주 잘 빼지 않으면 샐러드가 묽어지고 빵이 눅눅해집니다.
- 얇은 토마토 조각은 상큼함을 더하지만 토마토가 좋지 않다면 빼세요.
- 호밀빵이 식당 클래식이지만 사워도우는 좋은 새콤한 바삭함을 냅니다.
- 마지막 1분간 팬을 덮으면 치즈가 완전히 녹는 데 도움이 됩니다.
필요한 재료
재료
- 참치 통조림 2캔 (각 140g), 물기 뺀 것
- 마요네즈 60g
- 곱게 다진 셀러리 2큰술
- 곱게 다진 적양파 1큰술
- 디종 머스터드 1작은술
- 레몬즙 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 맞게
- 빵 4조각 (호밀, 사워도우, 또는 흰 빵)
- 버터 2큰술, 부드럽게 한 것
- 체다 치즈 4조각
- 토마토 2조각 (선택)
만드는 법
조리법
- 참치를 볼에 부숴 넣고 마요네즈, 셀러리, 양파, 디종, 레몬즙과 섞습니다. 소금과 후추로 간합니다.
- 각 빵 조각의 한쪽에 버터를 바릅니다.
- 프라이팬에 빵 2조각을 버터 쪽이 아래로 가도록 중불에 올립니다. 각각에 참치 샐러드와 체다 2조각을 올립니다.
- 쓸 경우 토마토를 넣고 위 빵 조각을 버터 쪽이 위로 덮습니다.
- 한 면당 3~4분간 황금빛이 되고 치즈가 녹을 때까지 익힙니다. 뜨겁게 냅니다.
참치 샐러드를 두 배로 만들어 냉장고에 최대 3일 보관하세요. 지금까지 만들 가장 빠른 따뜻한 점심이 됩니다.