Americana · Entrada · Fácil
Bocaditos de Brie y Arándano
Masa hojaldrada, brie cremoso y una joya de salsa de arándano ácida en cada bocadito de dos mordidas. Salen del horno luciendo como si te hubieras esforzado mucho, y nadie necesita saber lo fáciles que fueron.
La receta completa en 60 segundos
Bocaditos de Brie y Arándano, en 5 ideas
- Usa la salsa de arándanos sobrante de la tanda grande. Esta receta nació para eso.
- Una ramita diminuta de romero o una hoja de tomillo encima los hace ver de panadería.
- Cambia el brie por camembert o un trozo de cheddar blanco fuerte.
- Ármalos en la mañana, refrigera y hornea cuando lleguen los primeros invitados.
- Unos pistaches picados encima agregan color y crujido.
Lo que necesitas
Ingredientes
- 1 lámina de masa hojaldre, descongelada
- 225 g de queso brie, sin corteza y cortado en 24 cubos
- 3/4 taza de salsa de arándanos enteros
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharada de miel, para rociar (opcional)
- Hojas de tomillo fresco o un poco de romero, para decorar
Cómo hacerlo
Preparación
- Calienta el horno a 200 °C y engrasa un molde para 24 minimuffins.
- Estira un poco la masa y córtala en 24 cuadrados iguales. Presiona un cuadrado en cada hueco, dejando que las esquinas apunten hacia arriba.
- Coloca un cubo de brie en cada copa de masa.
- Mezcla la ralladura de naranja en la salsa de arándanos y pon aproximadamente una cucharadita sobre cada cubo de brie.
- Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que la masa esté inflada y bien dorada y el brie se haya derretido.
- Enfría 5 minutos en el molde, luego desmolda, rocía un poco de miel si quieres y decora con las hierbas.
Congela los bocaditos armados y sin hornear, directamente en el molde, por 20 minutos antes de hornear. La masa fría se infla más alta y hojaldrada en un horno caliente.