İtalyan · Başlangıç · Kolay
Antipasto Tabağı
Atıştırmak için dizilmiş şarküteri etleri, peynirler, zeytinler ve marine sebzeler. Yapacağınız en kolay etkileyici başlangıç.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Antipasto Tabağı, 5 fikirde
- En iyi lezzet için peynirlerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Profesyonel bir görünüm için şarküteri etlerini şerit veya rozet şeklinde katlayın.
- Doğal bir dizilim için tek sayıda kümelerle çalışın.
- Küçük boşluklar bırakın; kalabalık bir tahta bol ve davetkar görünür.
- Misafirler atıştırdıkça kraker ve ekmeği tazeleyin.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 115 g dilimlenmiş prosciutto
- 115 g dilimlenmiş salam
- 115 g dilimlenmiş mortadella
- 225 g taze mozzarella topları
- 170 g olgun Parmesan, parçalar halinde kesilmiş
- 150 g karışık zeytin
- 170 g marine enginar kalbi
- 150 g közlenmiş kırmızı biber
- 75 g kornişon turşu
- 40 g pepperoncini
- Kraker ve dilimlenmiş baget
- Zeytinyağı ve balzamik, gezdirmek için
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Baz olarak büyük bir tahta, servis tabağı veya tepsi seçin.
- Zeytin, enginar ve kornişon kaselerini tahtanın etrafına yerleştirin.
- Prosciutto, salam ve mortadellayı katlayın veya rulo yapın ve kümeler halinde dizin.
- Mozzarella toplarını ve Parmesan parçalarını boşluklara ekleyin.
- Közlenmiş kırmızı biber ve pepperoncinileri sıkıştırın.
- Kalan boşlukları kraker ve baget dilimleriyle doldurun.
- Mozzarellanın üzerine zeytinyağı ve balzamik gezdirin.
- Oda sıcaklığında hemen servis edin.
Etler için şarküteri uçlarını ve artık kesimleri alın; tahtaya dizildiğinde tadı aynı olur ve yarı fiyatına gelir.