Amerikan · Tatlı · Kolay
Buckeyes
Zengin çikolataya batırılmış, pürüzsüz fıstık ezmesi merkezleri; üstte, adını aldığı Ohio ağacı cevizine benzeyen küçük bir ten rengi halka bırakılır. Pişirme gerekmez, sadece karıştırma, yuvarlama ve batırma.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Buckeyes, 5 fikirde
- Fıstık ezmesi toplarını dondurmak pazarlığa kapalıdır; yumuşak toplar erir ve ılık çikolatanın içinde kürdandan düşer.
- Hindistancevizi yağı çikolatayı mükemmel batırma kıvamına inceltir ve donduğunda güzel bir çıtırtı verir.
- Üstteki imzası olan çıplak noktayı bırakın: onları sıradan fıstık ezmesi toplarından ayırıp buckeye yapan budur.
- Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 haftaya kadar saklayın; ayrıca çok güzel donarlar.
- Ekstra doku için çıtır fıstık ezmesi kullanın veya hamura bir tutam tarçın ekleyin.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 380 g kremamsı fıstık ezmesi
- 115 g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 420 g pudra şekeri
- 340 g yarı tatlı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı veya bitkisel katı yağ
- Batırmak için kürdanlar
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Fıstık ezmesi, tereyağı, vanilya ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Sert bir hamur oluşana kadar pudra şekerini aşamalı olarak çırparak ekleyin.
- 2,5 cm'lik toplar yuvarlayın ve parşömen serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Sertleşene kadar 30 dakika dondurun.
- Damla çikolatayı hindistancevizi yağıyla mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla, karıştırarak pürüzsüz olana kadar eritin.
- Her fıstık ezmesi topuna bir kürdan saplayın ve çikolataya batırın; üstte küçük bir fıstık ezmesi halkası açıkta bırakın. Fazlasının damlamasını bekleyin.
- Her batırılmış topu tepsiye geri koyun, kürdan deliğini parmak ucunuzla düzeltin ve donması için 30 dakika buzdolabında bekletin.
Market markası fıstık ezmesi, büyük markaların yarısına mal olur ve burada gerçekten daha iyi sonuç verir; çünkü daha serttir ve şeklini koruyan bir hamur yapar.