İtalyan · Başlangıç · Kolay
Prosciutto'lu Burrata
Kremamsı burrata, ipeksi prosciutto, olgun domatesler ve iyi bir zeytinyağıyla fesleğen. En lüks başlangıca beş dakika.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Prosciutto'lu Burrata, 5 fikirde
- Oda sıcaklığındaki burrata kremamsıdır; soğuk burrata serttir.
- Burada sahip olduğunuz en iyi zeytinyağını kullanın; yıldız odur.
- Maksimum etki için burratayı masada yırtıp açın.
- Yazın köy domatesleri bunu unutulmaz yapar.
- Bir fiske acı bal, modern ve eğlenceli bir dokunuştur.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 2 top burrata (her biri 225 g)
- 115 g ince dilimlenmiş prosciutto
- 2 olgun köy domatesi, dilimlenmiş
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik glase
- Yaprak deniz tuzu
- Taze kırılmış karabiber
- Servis için ızgara ekmek
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Burratayı servis etmeden 20 dakika önce oda sıcaklığında bekletin.
- Domates dilimlerini bir servis tabağına dizin.
- Burrata toplarını domateslerin üzerine yerleştirin.
- Prosciuttoyu peynirin etrafına sarın.
- Fesleğen yapraklarını her şeyin üzerine serpin.
- Zeytinyağı ve balzamik glase gezdirin.
- Yaprak tuz ve kırılmış karabiberle bitirin.
- Izgara ekmekle servis edin.
Burratanın raf ömrü kısadır; en kremamsı iç için servis edeceğiniz gün alın.