Meksika · Kahvaltı · Kolay
Burrito
Pilav, fasulye, et ve bütün garnitürlerin etrafına sarılmış dev bir un tortillası. En üstün el yemeği, sonsuz çeşitlenebilir.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Burrito, 5 fikirde
- Tortillayı ısıtmak, bir burrito ile yırtık bir karmaşa arasındaki farktır
- Fazla doldurmayın; aslında sarabilmenizi sağlayan ölçülülüktür
- Tavadaki kızartma dışını çıtırlaştırır ve içindeki peyniri eritir
- Pilav, pahalı eti esneterek daha çok kişiyi doyurur
- Bir burrito barı herkesin kendininkini yapmasını sağlar ve her yiyeni memnun eder
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 4 büyük un tortillası, burrito boyu
- 2 su bardağı haşlanmış pilav
- 2 su bardağı ezilmiş fasulye püresi veya siyah fasulye
- 450 g baharatlı et (carne asada, tavuk veya carnitas)
- 115 g rendelenmiş peynir
- 240 ml pico de gallo
- 120 ml ekşi krema
- 1 avokado, dilimlenmiş
- Misket limonu dilimleri
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Tortillaları, yırtılmadan katlanabilmeleri için ısıtın.
- Pilavı, fasulyeyi, eti, peyniri, pico de galloyu, ekşi kremayı ve avokadoyu ortasına katmanlayın.
- Kenarları içe katlayın, ardından alttan sıkıca sarın.
- Mühürlemek için kuru bir tavada dikiş tarafı alta gelecek şekilde 2 dakika kızartın.
- Çevirin ve diğer tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
- İkiye kesin ve misket limonuyla servis edin.
Restoran tedarik boyu tortillaları alın; tortilla başına daha ucuzdurlar ve düzgün sarmaya yetecek kadar büyüktürler.