Amerikan · Garnitür · Kolay
Fırında Mısır Pudingi
Her lokmasında tatlı mısır olan, yumuşak ve kremamsı bir fırın yemeği. Yarı güveç, yarı kaşık ekmeği, tamamen konfor.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Fırında Mısır Pudingi, 5 fikirde
- Tane mısır ve kremalı mısırı birlikte kullanmak, hem gövde hem tatlılık patlamaları verir.
- Merkez hafifçe sallanmalı. Fazla pişirmek onu yoğun ve kuru yapar.
- Bir dokunuş şeker klasiktir ama yemeğin tadı önce mısır gibi olmalı.
- Bu, önceden yapmaya çok uygun bir yemektir. Sabah pişirin ve 150°C'de üstü kapalı yeniden ısıtın.
- Artanlar, ertesi gün yumurta ve baconın yanında harika bir kahvaltıya dönüşür.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 2 kutu (her biri 425 g) tane mısır, süzülmüş
- 1 kutu (425 g) kremalı mısır
- 4 büyük yumurta
- 115 g eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 50 g toz şeker
- 30 g un
- 120 ml tam yağlı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Fırını 175°C'ye ısıtın. 2 litrelik bir fırın kabını tereyağıyla yağlayın.
- Yumurtaları büyük bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı, şeker, süt, un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi çırparak ekleyin.
- İki kutu mısırı da karıştırarak her şeyin eşit dağılmasını sağlayın.
- Karışımı hazırlanan kaba dökün ve üstünü düzeltin.
- 45 ila 55 dakika, kenarlar altın rengi ve merkez hafifçe sallanır kıvamda tutana kadar pişirin.
- Servis öncesi 10 dakika dinlendirin. Puding bekledikçe sıkılaşır ve kaşıkla çok güzel alınır.
Yazın, konserve mısır yerine koçandan kesilmiş 4 su bardağı taze tane ve 120 ml ekstra süt kullanın. Bu halinden bir parti yapıp dondurun; Şükran Günü'nde temmuzun tadını alın.