Hint · Garnitür · Orta
Sarımsaklı Naan
Tereyağlı, bol sarımsak ve kişnişli naan; sıcak sıcak, kabarmış ve benek benek kızarmış hâliyle karşı konulmaz.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Sarımsaklı Naan, 5 fikirde
- Pişerken tutunması için sarımsağı iyice bastırın.
- Yanmaması için sarımsağı ince kıyın.
- Parlak yeşil kalmasını istiyorsanız kişnişi pişirdikten sonra koyun.
- En güzeli piştikten sonra dakikalar içinde yenmesidir.
- Kuru bir tavada ısıtın, asla mikrodalgada ısıtmayın.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 375 g un
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı instant maya
- 180 ml ılık yoğurt
- 60 ml ılık su
- 6 diş sarımsak, kıyılmış
- 15 g kıyılmış kişniş
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Hamuru sade naanda olduğu gibi hazırlayın ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
- 8 topa bölün.
- Sarımsak ve kişnişi eritilmiş tereyağının yarısına karıştırın.
- Her topu gözyaşı şeklinde açın ve sarımsaklı tereyağını üstüne bastırarak sürün.
- Sarımsaklı taraf yukarı bakacak şekilde kızgın tavada kabarana kadar pişirin, çevirip diğer tarafını hafifçe közleyin.
- Kalan tereyağını fırçayla sürün ve sıcak servis edin.
Daha hafif bir tat için bir baş sarımsağı fırınlayıp çiğ sarımsak yerine tatlı ezmesini kullanın.