İtalyan · Ana Yemek · Orta
Lazanya Ruloları
Lazanyanın bütün rahatlığı, katmanlama tahminleri olmadan: kremalı ricotta ve ıspanak etrafına sarılmış yumuşak erişteler, fokurdayan marinara ve eriyen mozzarellanın altında pişer.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Lazanya Ruloları, 5 fikirde
- Erişteleri tam pişmeden biraz önce alın ki sarılırken yırtılmasınlar.
- Ispanağı tamamen kuru sıkın, yoksa dolgu sulanır.
- Rulolar harika ısıtılır, bu yüzden mükemmel bir önceden hazırlanan Pazar yemeğidir.
- Farklı bir yorum için ıspanağı ince doğranmış mantarla değiştirin.
- Ruloları pişerken şekillerini korumaları için birbirine sıkıca oturtun.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 12 lazanya yaprağı (erişte)
- 480 g tam yağlı ricotta peyniri
- 150 g dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış
- 1 büyük yumurta
- 170 g rendelenmiş mozzarella, ikiye bölünmüş
- 50 g rendelenmiş Parmesan
- 600 ml marinara sosu
- 1 çay kaşığı kuru İtalyan baharatı
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Fırını 190C'ye ısıtın ve 23x33 cm'lik bir fırın kabının tabanına 240 ml marinara sosu yayın.
- Lazanya eriştelerini tuzlu kaynar suda sadece yumuşayana kadar, yaklaşık 8 dakika pişirin, sonra hafifçe yağlanmış bir tepsiye düz serdirin.
- Bir kapta ricotta, ıspanak, yumurta, 115 g mozzarella, Parmesan, İtalyan baharatı, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Her eriştenin üzerine yaklaşık 3 yemek kaşığı dolgu yayın, sonra her birini kısa kenardan başlayarak sıkıca rulo yapın.
- Ruloları birleşim yeri alta gelecek şekilde fırın kabına dizin ve kalan marinarayı üzerlerine kaşıklayın.
- Kalan mozzarellayı serpin, folyoyla kapatın ve 25 dakika pişirin.
- Folyoyu çıkarın ve peynir altın rengi ve fokurdayan olana kadar 10 dakika daha pişirin; servisten önce 5 dakika dinlendirin.
Büyük bir paket dondurulmuş ıspanak ve market markası ricotta, size iki hazır yemek fiyatına altı kişilik akşam yemeği verir.