Meksika · Başlangıç · Kolay
Nachos
Erimiş peynir, fasulye ve bütün garnitürlerle katmanlanmış çıtır tortilla cipsleri. Paylaşmak için yapılır, dakikalar içinde biter.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Nachos, 5 fikirde
- İki tur katmanlayın. Tek düz cips katı, altta soğuk çıplak cips demektir.
- Peynir karışımınızı kendiniz rendeleyin. Nişasta kaplaması olmadan eşit erir.
- Soğuk garnitürleri piştikten sonra ekleyin ki taze ve parlak kalsınlar.
- Fırın tepsisi tabağı yener. Daha çok yüzey alanı, daha çok çıtır peynirli kaplama demektir.
- Hemen servis edin. Nachos kimseyi beklemez.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 1 büyük paket tortilla cipsi
- 230 g rendelenmiş Monterey Jack ve çedar karışımı
- 1 konserve siyah fasulye, süzülmüş ve yıkanmış
- 1 su bardağı pico de gallo
- 1/2 su bardağı turşu jalapeno
- 120 ml ekşi krema
- 1 avokado, küp doğranmış
- 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış
- 1 misket limonu, dilimler halinde
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın. Cipslerin yarısını büyük bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
- Peynirin ve fasulyenin yarısını cipslerin üzerine serpin.
- Kalan cipsleri ikinci kat olarak ekleyin, sonra kalan peyniri ve fasulyeyi koyun.
- 8-10 dakika, peynir tamamen eriyip fokurdayana kadar pişirin.
- Üzerine pico de gallo, jalapeno, ekşi krema, avokado ve kişniş koyun.
- Misket limonu dilimleriyle hemen servis edin.
Bir günlük tortillaları üçgen kesip 175°C'de 10 dakika pişirmek, poşettekinden daha iyi cips yapar.