Meksika · Ana Yemek · Kolay
Paletas (Meksika Usulü Meyveli Buz)
Canlı meyve lezzetlerinde Meksika buz çubukları; gerçek meyveyle ve bir dokunuş acı veya kremayla yapılır. Kavurucu bir günde serinletici.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Paletas (Meksika Usulü Meyveli Buz), 5 fikirde
- Paletas de agua su bazlıdır; paletas de crema süt veya krema ekler
- Gerçek meyve bunları hazır buz çubuklarına hiç benzemez yapar
- Acılı mango, salatalık misket limonu ve hindistan cevizi klasik lezzetlerdir
- Bir tutam tuz meyve lezzetini patlatır
- Çocuklar kalıpları doldurmaya yardım etmeyi sever; mükemmel bir yaz projesidir
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 4 su bardağı taze meyve (mango, çilek veya misket limonu), yaklaşık 600 g
- 100 g şeker, veya damak tadına göre
- 240 ml su
- 2 yemek kaşığı misket limonu suyu
- Bir tutam tuz
- Tajin, servis için (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Meyveyi şeker, su, misket limonu suyu ve tuzla pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
- Tadın ve tatlılığı ayarlayın.
- Üstte biraz boşluk bırakarak kalıplara dökün.
- Çubukları yerleştirin ve en az 4 saat veya bir gece dondurun.
- Kalıpların üzerine kısaca sıcak su gezdirerek çıkarın.
Taze yenemeyecek kadar yumuşamış aşırı olgun meyveyi kullanın; daha tatlıdır ve yoksa ziyan olurdu.