İtalyan · Ana Yemek · Orta
Pepperoni Pizza
Canlı domates sosu, yapışkan mozzarella ve kenarlarda çıtır kupalara kıvrılan pepperoni ile katmanlanmış çıtır, çiğnenebilir bir kabuk. Ev yapımı her zaman paket servisi yener.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Pepperoni Pizza, 5 fikirde
- Bağıran sıcaklıkta bir fırın, çıtır bir kabuğun tek en büyük etkenidir.
- Hamurun oda sıcaklığına gelmesine izin verin, yırtılmadan kolayca açılır.
- Daha ince sos ve daha az peynir, tepeleme yüklenmiş bir pizzadan daha çıtır pişer.
- Pepperoni yüksek ısıda kupalaşır, tam da istediğiniz budur.
- Yağlı kağıt, pizzayı aktarmayı hatasız hale getirir.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 450 g pizza hamuru
- 180 ml pizza sosu
- 225 g tam yağlı mozzarella, rendelenmiş
- 115 g dilimlenmiş pepperoni
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 30 g rendelenmiş parmesan peyniri
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Pizza taşını veya tepsiyi fırına koyun ve en az 30 dakika 260°C'ye ısıtın.
- Unlanmış bir yüzeyde hamuru 35 cm çapında bir yuvarlak halinde açın, kabuk için hafif kalın bir kenar bırakın.
- Hamuru unlanmış bir küreğe veya yağlı kağıda aktarın, zeytinyağı sürün ve sosu kenarın içine kadar yayın.
- Mozzarellayı, sarımsak tozunu ve kekiği serpin, sonra pepperoniyi eşit şekilde üzerine dizin.
- Pizzayı sıcak taşa kaydırın ve kabuğu koyu altın rengi olana ve peynir fokurdayana kadar 10 ila 12 dakika pişirin.
- Üzerine parmesan serpin, dilimleyin ve sıcak servis edin.
Pizza hamurunu sıfırdan yapmak yerine marketin fırın bölümünden alın; yaklaşık bir dolara gelir ve tam bir mayalanma süresi kazandırır.