İtalyan · Başlangıç · Kolay
Prosciutto e Melone
Tatlı olgun kavunun etrafına sarılmış ipeksi prosciutto. İki malzeme, sıfır pişirme, saf İtalyan yazı.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Prosciutto e Melone, 5 fikirde
- Kavun gerçekten olgun olmalı; vurun ve tatlılık için sap ucunu koklayın.
- 18 ay veya daha fazla yıllanmış prosciutto di Parma, bu yemeğin hak ettiği fındıksı derinliğe sahiptir.
- Her şeyi iyi soğutun; bu soğuk bir yemektir ve sıcaklık onu köreltir.
- Bir gezdirme yıllanmış balzamik, güzel işleyen modern bir dokunuştur.
- İncir, mevsimindeyken kavunun kusursuz alternatifidir.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 1 olgun kavun (cantaloupe)
- 225 g prosciutto di Parma, ince dilimlenmiş
- Taze çekilmiş karabiber
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı yıllanmış balzamik sirke (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Kavunu ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve 8 dilime kesin. Kabuğunu alın.
- Her dilimi 1 ila 2 dilim prosciutto ile sarın.
- Bir tabağa dizin, üzerine karabiber öğütün ve isterseniz nane ekleyin.
- Kullanıyorsanız hafifçe zeytinyağı ve yıllanmış balzamik gezdirin.
- İyi soğutulmuş olarak hemen servis edin.
Kavunu dilimlenmiş almak yerine bütün ve olgun alın. Önceden kesilmiş kavun olgunlaşmadan kesilir ve asla tatlanmaz.