Fransız · Ana Yemek · Orta

Ratatouille Tart

Name: Ratatouille Tart
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fransız
Ingredients: 1 turta hamuru (hazır veya ev yapımı); 225 g keçi peyniri, yumuşamış; 1 yumurta; 1 kabak, kağıt inceliğinde dilimlenmiş; 1 sarı kabak, kağıt inceliğinde dilimlenmiş; 1 patlıcan, kağıt inceliğinde dilimlenmiş; 2 domates, ince dilimlenmiş; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 çay kaşığı Provence otları (herbes de Provence); Tuz ve karabiber

Tereyağlı bir hamurda, otlu keçi peynirinin üzerine dizilmiş ince yaz sebzesi şeritleri. Göründüğü kadar güzel.

Hazırlık 30 minsPişirme 40 minsPorsiyon 6

#French #Mains

Tarifin tamamı 60 saniyede

Ratatouille Tart, 5 fikirde

Mandolin ince dilimleri kolaylaştırır. Parmaklara dikkat.
En güzel tart için renkleri dönüşümlü dizin.
Kör pişirme alt hamuru çıtır tutar.
Keçi peyniri piştikçe sertleşir ve sebzeleri tutar.
Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.

Gerekli malzemeler

Malzemeler

1 turta hamuru (hazır veya ev yapımı)
225 g keçi peyniri, yumuşamış
1 yumurta
1 kabak, kağıt inceliğinde dilimlenmiş
1 sarı kabak, kağıt inceliğinde dilimlenmiş
1 patlıcan, kağıt inceliğinde dilimlenmiş
2 domates, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı Provence otları (herbes de Provence)
Tuz ve karabiber

Nasıl yapılır

Hazırlanışı

Turta hamurunu 200°C'de 12 dakika, tam tutana kadar kör pişirin.
Keçi peynirini yumurta, tuz ve karabiberle çırpın. Ilık hamurun üzerine yayın.
Sebze dilimlerini renkleri dönüşümlü, üst üste binen eş merkezli halkalar halinde dizin.
Zeytinyağı gezdirin ve Provence otları, tuz ve karabiber serpin.
35-40 dakika, sebzeler yumuşayana ve kenarlar altın rengi olana kadar pişirin.
Dilimlemeden önce 10 dakika soğutun.

Bunu, kabak ve domatesin pazarda neredeyse bedava olduğu Ağustos ayında yapın.