Japon · Ana Yemek · Kolay
Teriyaki Somon Kasesi
Çıtır sebzelerle pilavın üzerinde soslanmış somon. Tatlı, lezzetli ve 30 dakikada masada.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Teriyaki Somon Kasesi, 5 fikirde
- Sosu bir kaşığı kaplayana kadar çektirin.
- Çıtır deri için önce derili taraf alta.
- Somonu fazla pişirmeyin. Ateşten uzakta da pişmeye devam eder.
- Her şey sıcak kalsın diye pilav kaselerini ısıtın.
- Fazladan sos buzdolabında bir hafta dayanır.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 4 somon fileto (her biri yaklaşık 170 g)
- 80 ml soya sosu
- 3 yemek kaşığı mirin
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 400 g pişmiş pilav
- 1 salatalık, dilimlenmiş
- 1 avokado, dilimlenmiş
- 2 taze soğan, dilimlenmiş
- Susam
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Soya sosunu, mirini, şekeri ve zencefili şurup kıvamına gelene kadar, yaklaşık 5 dakika kaynatın. Bu sizin teriyaki sosunuz.
- Somonu sıcak yağlanmış bir tavada derili tarafı alta gelecek şekilde 4 dakika mühürleyin. Çevirin ve sos sürün.
- Daha fazla sos sürerek 2 dakika daha, somon yaprak yaprak ayrılana kadar pişirin.
- Kaseleri pilav, salatalık ve avokado ile hazırlayın.
- Üzerine somonu koyun, sos gezdirin ve taze soğan ile susamla bitirin.
Çift parti teriyaki sosu yapın. Kuruşlara mal olur ve her şeyde şişelenmiş olanı yener.