Amerikan · Çorba · Kolay
Domates Çorbası ve Tost (Grilled Cheese)
Banmak için yapılmış ipeksi domates çorbası, altın rengi peynirli tostla eşleşmiş. Bir kasede saf rahatlık.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Domates Çorbası ve Tost (Grilled Cheese), 5 fikirde
- Bir tutam şeker, çorbayı tatlandırmadan konserve domateslerin asidini yumuşatır.
- Zamanınız varsa domatesleri önce fırınlamak derin dumanlı bir katman ekler.
- Peyniri kendiniz rendeleyin; hazır rendelenmiş peynirde topaklanma önleyici nişasta vardır ve daha az pürüzsüz erir.
- Ekmeğin dışına mayonez sürmek tereyağından daha eşit kızarır ve o kadar çabuk yanmaz.
- Anında yükseltme için her kaseye bir kaşık pesto karıştırın.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 kutu (her biri 800 g) ezilmiş domates
- 480 ml sebze suyu
- 1 çay kaşığı şeker
- 120 ml krema
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- 8 dilim sandviç ekmeği
- 4 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 8 dilim çedar peyniri
- Taze fesleğen, süslemek için (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı yaklaşık 5 dakika, yumuşayana kadar pişirin, sonra sarımsağı 1 dakika ekleyin.
- Ezilmiş domatesleri ve suyu dökün. Şeker, tuz ve karabiber ekleyin. 20 dakika kaynatın.
- El blenderıyla pürüzsüz olana kadar çekin, sonra kremayı karıştırın. Kısık ateşte sıcak tutun.
- Her ekmek diliminin bir yüzünü tereyağlayın. İki dilim arasına, tereyağlı yüzler dışarı gelecek şekilde peynir koyun.
- Her sandviçi bir tavada orta ateşte, her yüzü 3 ila 4 dakika, altın rengi olup peynir eriyene kadar pişirin.
- Çorbayı kaselere kepçeleyin, fesleğenle süsleyin ve banmak için peynirli tostla servis edin.
Konserve domatesler en iyi market fırsatlarından biridir. İndirimdeyken stoklayın; yıllarca dayanırlar ve onlarca ucuz yemeğin dayanağıdırlar.