İngiliz · Ana Yemek · Kolay
Victoria Sponge Keki
Reçel ve krema ile buluşan iki kat tüy gibi hafif pandispanya. Bir kraliçenin adını taşıyor ve herkes tarafından seviliyor.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Victoria Sponge Keki, 5 fikirde
- Yumurtaları tartıp diğer malzemeleri onlara uydurun, hiç şaşmaz.
- Un girdikten sonra fazla karıştırmayın.
- Kekler bastırıldığında geri esnemeli.
- Kremayı sadece yumuşak tepecikler olana kadar çırpın.
- Taze kalması için servis etmeden hemen önce birleştirin.
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 4 yumurta (tartın)
- Yumurtalarla eşit ağırlıkta tereyağı, şeker ve un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı vanilya
- 4 yemek kaşığı ahududu reçeli
- 200 ml yoğun krema
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve iki tane 20 cm'lik kalıbı yağlı kağıtla kaplayın.
- Tereyağı ve şekeri rengi açılana kadar çırpın, sonra yumurtaları vanilya ile birlikte teker teker ekleyin.
- Unu ve kabartma tozunu katlayarak karıştırın.
- Kalıplar arasında bölüştürün ve esnek olana kadar 20 ila 25 dakika pişirin.
- Soğutun, sonra arasına reçel ve çırpılmış krema sürün ve pudra şekeri serpin.
Yumurtaları tartma numarası sayesinde tarife hiç ihtiyacınız olmaz, sadece bir tartıya ihtiyacınız var.