Japon · Ana Yemek · Kolay
Yakisoba
Tatlı-lezzetli bir sosta domuz eti, lahana ve havuçla esnek sotelenmiş erişteler. Tek tavada yapabileceğiniz Japon sokak yemeği.
Tarifin tamamı 60 saniyede
Yakisoba, 5 fikirde
- Yüksek ateş ve kızgın bir tava size o isli sokak yemeği közünü verir
- Başlamadan önce her şeyi kesin; soteleme, doğrarken devam edemeyeceğiniz kadar hızlı ilerler
- Sos erişteleri kaplamalı, tavanın dibinde birikmemelidir
- Buzdolabından çıkan bir günlük erişteler, yeni pişmişlerden daha iyi kızarır
- Üzerinde sahanda bir yumurta, klasik son dokunuştur
Gerekli malzemeler
Malzemeler
- 340 g yakisoba eriştesi veya ramen eriştesi
- 225 g domuz fileto, ince dilimlenmiş
- 180 g kıyılmış lahana
- 1 havuç, jülyen doğranmış
- 1/2 soğan, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Servis için turşu zencefil
Nasıl yapılır
Hazırlanışı
- Sos için Worcestershire, soya sosu, ketçap ve şekeri karıştırın.
- Yağı büyük bir tavada veya wokta yüksek ateşte ısıtın. Domuzu 2 dakika mühürleyin, ardından kenara itin.
- Soğan, havuç ve lahanayı ekleyip 3 dakika, yalnızca yumuşayana kadar soteleyin.
- Erişteleri ve sosu ekleyin. Erişteler sosu emene kadar 2 ila 3 dakika her şeyi birlikte harmanlayın.
- Üzerinde turşu zencefil ile servis edin.
Sebzelikte solmakta olan sebzeleri kullanın. Yakisoba, buzdolabını temizleme kahramanıdır.