Mỹ · Ăn sáng · Dễ
Bánh Mì Nướng Bơ Trái Bơ
Bơ trái bơ nghiền kem mịn phết lên bánh mì chua nướng dày, thêm chanh, ớt bột xay và trứng lòng đào. Đơn giản, tươi mát và biến tấu không giới hạn.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Bánh Mì Nướng Bơ Trái Bơ, trong 5 ý tưởng
- Bơ phải chín nhưng không thâm nâu. Ấn nhẹ thấy mềm tay là được.
- Nước chanh giữ bơ xanh tươi và thêm vị sáng.
- Bánh mì chua dày chịu được lớp phủ bên trên. Bánh mỏng sẽ bị ướt nhũn.
- Trứng luộc 6,5 phút cho lòng đỏ dẻo chảy hoàn hảo.
- Muối biển dạng vảy trên mặt tạo độ giòn mà muối mịn không có được.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 2 quả bơ chín
- 4 lát dày bánh mì chua sourdough
- 1 quả chanh, bổ đôi
- 2 quả trứng gà
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột xay (ớt mảnh)
- Muối biển dạng vảy, vừa ăn
- Tiêu đen, vừa ăn
- 2 muỗng canh ngò rí hoặc ngò tây băm (tùy chọn)
Cách làm
Cách thực hiện
- Đun một nồi nước nhỏ đến sôi. Nhẹ nhàng thả trứng vào luộc 6,5 phút để lòng đỏ còn dẻo. Vớt sang nước đá, rồi bóc vỏ.
- Nướng bánh mì chua cho vàng giòn.
- Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt, nạo phần thịt vào bát. Dùng nĩa nghiền, để lại hơi lợn cợn.
- Vắt nửa quả chanh vào bơ và nêm muối, tiêu.
- Phết bơ thật dày lên bánh mì nướng.
- Bổ đôi trứng và đặt lên trên. Rưới dầu ô liu, rắc ớt bột xay, muối vảy và rau thơm.
Hãy mua bơ trước vài ngày khi chúng còn cứng và rẻ. Bơ chín dần trên kệ bếp trong 2 đến 3 ngày và bạn luôn có sẵn một quả để dùng.