Trung Quốc · Món chính · Dễ

Mì Xào Bò Lo Mein

Name: Mì Xào Bò Lo Mein
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Trung Quốc
Ingredients: 340g mì lo mein hoặc mì spaghetti; 450g thịt bò nạm ức (flank steak), thái mỏng; 2 muỗng canh nước tương, cộng 3 muỗng cho phần sốt; 1 muỗng canh bột bắp; 2 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê đường; 2 chén rau củ hỗn hợp (ớt chuông, đậu Hà Lan trái, cà rốt); 3 tép tỏi, băm nhỏ; 2 muỗng canh dầu thực vật

Mì dai ngon xào với thịt bò áp chảo và rau củ giòn trong sốt đậm đà. Ngon hơn đồ mua ngoài, mà còn nhanh hơn.

Chuẩn bị 15 minsNấu 15 minsKhẩu phần 4

#Chinese #Mains

Toàn bộ công thức trong 60 giây

Mì Xào Bò Lo Mein, trong 5 ý tưởng

Thái thịt bò ngược thớ để thịt mềm.
Chảo wok nóng là tất cả. Đừng nhồi chật chảo.
Bột bắp áo thịt bò tạo kết cấu như đồ mua ngoài.
Luộc mì hơi non một chút. Mì sẽ chín tiếp trong wok.
Dầu hào là nguyên liệu bí mật.

Nguyên liệu cần có

Nguyên liệu

340g mì lo mein hoặc mì spaghetti
450g thịt bò nạm ức (flank steak), thái mỏng
2 muỗng canh nước tương, cộng 3 muỗng cho phần sốt
1 muỗng canh bột bắp
2 muỗng canh dầu hào
1 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng cà phê đường
2 chén rau củ hỗn hợp (ớt chuông, đậu Hà Lan trái, cà rốt)
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu thực vật

Cách làm

Cách thực hiện

Trộn thịt bò với 2 muỗng canh nước tương và bột bắp. Để 10 phút.
Luộc mì đến khi vừa mềm. Vớt ra để sang một bên.
Áp chảo thịt bò trong chảo wok nóng bốc khói từng mẻ. Gắp ra đĩa.
Xào rau củ và tỏi 2 phút đến khi giòn mà mềm.
Cho thịt bò và mì trở lại. Thêm các nguyên liệu sốt và trộn đều tất cả.
Dọn nóng với một ít dầu mè rưới lên.

Thịt nạm ức là lý tưởng nhưng thịt bắp thái mỏng dùng cũng được với giá một nửa cho món xào.