Mỹ · Ăn sáng · Dễ
Món đút lò ăn sáng (Breakfast Casserole)
Xúc xích, trứng, phô mai và bánh mì nướng thành một khay đút lò phồng vàng. Nấu một lần đủ cho cả nhà mà buổi sáng chẳng tốn mấy công.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Món đút lò ăn sáng (Breakfast Casserole), trong 5 ý tưởng
- Ngâm qua đêm là khâu quyết định. Bánh mì thấm hút hỗn hợp trứng sữa như miếng bọt biển.
- Bánh mì để qua ngày giữ được hình tốt hơn bánh mới, bánh mới sẽ nhũn nát.
- Thịt ăn sáng nào cũng dùng được: thịt xông khói, giăm bông hay chorizo.
- Để món ăn nghỉ trước khi cắt, nếu không sẽ vỡ nát trên đĩa.
- Đây là công thức hoàn hảo cho buổi sáng lễ tết vì mọi công việc đã xong từ tối hôm trước.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 450g xúc xích ăn sáng
- 250g bánh mì cắt khối (bánh mì để qua ngày)
- 225g phô mai cheddar bào sợi
- 8 quả trứng lớn
- 480ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 nhánh hành lá, thái lát
Cách làm
Cách thực hiện
- Xào xúc xích trong chảo, tán nhỏ ra. Chắt bỏ mỡ.
- Thoa dầu vào khay nướng 23 x 33 cm. Xếp lớp bánh mì, xúc xích và cheddar.
- Đánh đều trứng, sữa, mù tạt Dijon, muối, tiêu và bột tỏi. Rưới lên trên.
- Đậy kín, cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ, tốt nhất là qua đêm.
- Làm nóng lò ở 175°C. Nướng không đậy 45 phút đến khi phồng và vàng.
- Để nghỉ 10 phút. Rắc hành lá lên trên rồi dùng.
Lắp sẵn món ăn trong khay nhôm dùng một lần khi mang đi tiệc chung. Khỏi phải mang đĩa về và vận chuyển cũng dễ.