Anh · Món chính · Dễ
Bubble and Squeak (Khoai Tây Cải Bắp Chiên)
Khoai tây và bắp cải thừa chiên thành chiếc bánh vàng giòn. Điều tuyệt vời nhất từng đến với đồ ăn thừa.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Bubble and Squeak (Khoai Tây Cải Bắp Chiên), trong 5 ý tưởng
- Đồ thừa để lạnh hiệu quả nhất, chúng kết dính tốt.
- Chảo gang cho lớp vỏ giòn nhất.
- Ấn xuống và để yên, sự kiên nhẫn tạo nên lớp vỏ.
- Thịt xông khói đưa món ăn từ ngon lên tuyệt vời.
- Một quả trứng chiên ở trên biến nó thành bữa tối.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 500 g khoai tây nghiền thừa (để lạnh)
- 300 g bắp cải đã nấu, thái nhỏ
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 2 muỗng canh bơ
- 4 lát thịt xông khói, thái nhỏ (tùy chọn)
- Muối và tiêu
Cách làm
Cách thực hiện
- Chiên thịt xông khói và hành tây trong bơ đến khi hành mềm.
- Cho bắp cải vào và nấu 3 phút.
- Trộn khoai tây nghiền lạnh vào và nêm kỹ.
- Ấn thành một chiếc bánh dày trong chảo và nấu không đậy 8 phút đến khi mặt dưới vàng đậm.
- Lật theo từng phần (hoặc đưa xuống vỉ nướng) và chiên giòn mặt còn lại. Dọn nóng.
Món này ra đời để tận dụng đồ thừa, nghĩa là nó gần như miễn phí.