Ý · Khai vị · Dễ
Burrata Với Prosciutto
Burrata béo mịn, prosciutto mềm mượt, cà chua chín và húng quế với dầu ô liu ngon. Năm phút cho món khai vị sang nhất.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Burrata Với Prosciutto, trong 5 ý tưởng
- Burrata ở nhiệt độ phòng thì béo mịn, burrata lạnh thì cứng.
- Dùng dầu ô liu ngon nhất bạn có ở đây, nó là ngôi sao.
- Xé burrata ngay tại bàn cho thật ấn tượng.
- Cà chua heirloom vào mùa hè khiến món này khó quên.
- Rưới một ít mật ong cay là biến tấu hiện đại thú vị.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 2 viên burrata (mỗi viên 225 g)
- 115 g prosciutto cắt lát mỏng
- 2 quả cà chua heirloom chín, cắt lát
- 1 nắm lá húng quế tươi (khoảng 25 g)
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh sốt balsamic cô đặc (balsamic glaze)
- Muối biển dạng vảy
- Tiêu đen xay thô
- Bánh mì nướng để ăn kèm
Cách làm
Cách thực hiện
- Để burrata ở nhiệt độ phòng 20 phút trước khi dọn.
- Xếp các lát cà chua lên đĩa lớn.
- Đặt các viên burrata lên trên cà chua.
- Phủ prosciutto xung quanh phô mai.
- Rải lá húng quế lên trên tất cả.
- Rưới dầu ô liu và sốt balsamic.
- Hoàn thiện bằng muối vảy và tiêu xay thô.
- Dọn kèm bánh mì nướng.
Burrata có hạn dùng ngắn, hãy mua đúng ngày định dọn để phần giữa béo mịn nhất.