Mexico · Ăn sáng · Dễ
Burritos (Bánh Cuộn Mexico)
Bánh tortilla bột mì khổng lồ cuộn cơm, đậu, thịt và mọi thứ đi kèm. Bữa ăn cầm tay tối thượng, biến tấu vô tận.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Burritos (Bánh Cuộn Mexico), trong 5 ý tưởng
- Hâm ấm bánh là khác biệt giữa một burrito và một mớ vụn rách
- Đừng nhồi quá đầy; vừa phải mới là thứ giúp cuộn được
- Áp chảo làm vỏ giòn và phô mai bên trong tan chảy
- Cơm kéo dài phần thịt đắt tiền để nuôi nhiều người hơn
- Quầy burrito tự chọn giúp ai cũng tự làm phần của mình và làm hài lòng mọi thực khách
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 4 bánh tortilla bột mì lớn, cỡ burrito
- 370 g cơm chín
- 500 g đậu nghiền hoặc đậu đen
- 300 g thịt ướp sẵn (carne asada, gà hoặc carnitas)
- 110 g phô mai bào
- 240 ml pico de gallo
- 120 ml kem chua
- 1 quả bơ, cắt lát
- Chanh cắt múi
Cách làm
Cách thực hiện
- Hâm ấm bánh tortilla để gấp không bị rách.
- Xếp cơm, đậu, thịt, phô mai, pico, kem chua và bơ ở giữa.
- Gập hai bên vào, rồi cuộn chặt từ dưới lên.
- Áp chảo mặt mép xuống trong chảo khô 2 phút để khít cuốn.
- Lật và áp mặt còn lại đến khi vàng.
- Cắt đôi và dọn kèm chanh.
Mua bánh tortilla cỡ nhà hàng sỉ; rẻ hơn tính theo chiếc và đủ lớn để gói đúng cách.