Ý · Salad · Dễ
Salad Caprese
Cà chua chín, mozzarella béo mịn và húng quế chỉ với dầu ô liu ngon và muối vảy. Ba nguyên liệu, không nấu nướng, và cả lá cờ Ý trên một đĩa.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Salad Caprese, trong 5 ý tưởng
- Dùng cà chua chín nhất bạn tìm được, món salad chỉ ngon bằng chúng.
- Mozzarella ở nhiệt độ phòng cắt sạch hơn và vị béo hơn.
- Thái mọi thứ đều nhau để mỗi miếng cắn xếp đủ cà chua, phô mai và húng quế.
- Trộn sốt vào phút cuối với dầu ô liu tốt nhất của bạn, dầu rẻ sẽ lộ ngay ở đây.
- Muối biển vảy và tiêu tươi là gia vị duy nhất nó cần.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 4 quả cà chua chín lớn, thái lát dày 5 mm
- 450 g mozzarella tươi, thái lát dày 5 mm
- 20 g lá húng quế tươi
- 60 ml dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng cà phê muối biển vảy
- 0,5 muỗng cà phê tiêu đen mới xay
- 1 muỗng cà phê sốt balsamic cô đặc (tùy chọn)
Cách làm
Cách thực hiện
- Xếp các lát cà chua và mozzarella lên đĩa, xen kẽ và hơi chồng lên nhau.
- Nhét lá húng quế vào giữa các lát.
- Rưới đều dầu ô liu lên trên.
- Rắc muối vảy và tiêu đen.
- Để nghỉ 5 phút ở nhiệt độ phòng, rưới sốt balsamic nếu dùng, và dùng ngay.
Mua mozzarella theo gói deli lớn thay vì từng viên lẻ, giá mỗi gram giảm mạnh. Phần thừa tan chảy tuyệt đẹp trên pizza hoặc trong sốt cà chua.