Mỹ · Món phụ · Dễ

Bánh Pudding Ngô Nướng

Name: Bánh Pudding Ngô Nướng
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 to 10
Cuisine: Mỹ
Ingredients: 2 hộp (mỗi hộp 425 g) ngô hạt nguyên, chắt nước; 1 hộp (425 g) ngô kem; 4 quả trứng lớn; 115 g bơ lạt, đun chảy; 50 g đường cát; 30 g bột mì đa dụng; 120 ml sữa nguyên kem; 1 muỗng cà phê bột nở; 1 muỗng cà phê muối kosher; 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Món nướng mềm như custard, đầy ngô ngọt trong từng miếng. Nửa là món nướng khuôn, nửa là bánh mì muỗng, tất cả đều ấm áp dễ chịu.

Chuẩn bị 10 minsNấu 50 minsKhẩu phần 8 to 10

#American #Sides

Toàn bộ công thức trong 60 giây

Bánh Pudding Ngô Nướng, trong 5 ý tưởng

Dùng cả ngô hạt và ngô kem cho món có độ chắc cùng những đợt ngọt bùng lên.
Phần giữa nên còn rung nhẹ. Nướng quá sẽ làm bánh đặc và khô.
Một chút đường là kiểu cổ điển, nhưng món ăn phải có vị ngô là chính.
Món này làm trước rất dễ. Nướng vào buổi sáng và hâm lại có đậy ở 150°C.
Phần thừa hâm lại thành bữa sáng tuyệt vời bên cạnh trứng và thịt ba chỉ.

Nguyên liệu cần có

Nguyên liệu

2 hộp (mỗi hộp 425 g) ngô hạt nguyên, chắt nước
1 hộp (425 g) ngô kem
4 quả trứng lớn
115 g bơ lạt, đun chảy
50 g đường cát
30 g bột mì đa dụng
120 ml sữa nguyên kem
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối kosher
1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm

Cách thực hiện

Làm nóng lò ở 175°C. Phết bơ vào khuôn nướng 2 lít.
Đánh trứng trong tô lớn đến mịn. Đánh thêm bơ đun chảy, đường, sữa, bột mì, bột nở, muối và tiêu.
Khuấy cả hai loại ngô vào đến khi hòa đều.
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và dàn phẳng mặt.
Nướng 45 đến 55 phút đến khi mép vàng và phần giữa vừa se lại, còn hơi rung nhẹ.
Để nghỉ 10 phút trước khi dùng. Bánh sẽ firm lại khi để yên và xúc bằng muỗng rất đẹp.

Vào mùa hè, thay ngô đóng hộp bằng 4 chén hạt ngô tươi tách từ bắp cộng thêm 120 ml sữa. Đông lạnh một mẻ phiên bản đó và Lễ Tạ Ơn sẽ có hương vị tháng Bảy.