Mỹ · Khai vị · Dễ
Bánh Brie Nam Việt Quất Mini
Vỏ bánh xốp lớp, brie kem béo, và một viên sốt nam việt quất chua như ngọc trong mỗi chiếc cốc hai miếng. Chúng ra lò trông như bạn đã tốn công lắm, và không ai cần biết chúng dễ thế nào.
Toàn bộ công thức trong 60 giây
Bánh Brie Nam Việt Quất Mini, trong 5 ý tưởng
- Dùng sốt nam việt quất thừa từ mẻ lớn. Công thức này sinh ra cho nó.
- Một nhánh hương thảo nhỏ hoặc lá xạ hương trên mặt làm chúng trông như làm ở tiệm bánh.
- Thay brie bằng camembert hoặc một miếng cheddar trắng sắc.
- Lắp ráp vào buổi sáng, để tủ lạnh, và nướng khi những vị khách đầu tiên đến.
- Vài hạt dẻ cười cắt nhỏ lên trên thêm màu sắc và độ giòn.
Nguyên liệu cần có
Nguyên liệu
- 1 tấm bánh puff pastry, rã đông
- 225 g phô mai brie, bỏ vỏ và cắt 24 khối
- 180 ml sốt nam việt quất nguyên quả
- 1 muỗng cà phê vỏ cam bào
- 1 muỗng canh mật ong, để rưới (không bắt buộc)
- Lá xạ hương tươi hoặc một ít hương thảo, để trang trí
Cách làm
Cách thực hiện
- Làm nóng lò ở 200°C và phết dầu khuôn muffin mini 24 cốc.
- Cán nhẹ tấm bánh và cắt thành 24 ô vuông bằng nhau. Ấn mỗi ô vào một cốc, để các góc hướng lên.
- Đặt một khối brie vào mỗi cốc bánh.
- Khuấy vỏ cam vào sốt nam việt quất và múc khoảng một muỗng cà phê lên mỗi khối brie.
- Nướng 12 đến 15 phút, đến khi bánh phồng và vàng đậm, brie tan chảy.
- Để nguội 5 phút trong khuôn, rồi lấy ra, rưới chút mật ong nếu thích, và trang trí rau thơm.
Đông lạnh các chiếc bánh đã lắp ráp, chưa nướng ngay trong khuôn muffin 20 phút trước khi nướng. Bánh lạnh sẽ phồng cao và xốp lớp hơn trong lò nóng.